Natalia
Тирамису
А почему бы рабочий полдень не превратить в кулинарный праздник?
Особенно если главная кулинарная волшебница Светлана Лебедева по совместительству –именинница!
Да легко!
И всего-то нужно: пару баночек маскарпоне, три куриных яйца, сахара немножко, кофе (вареный), Савоярди, и немного ликера для аромата (у нас был абрикосовый)
Желтки взбить с сахаром, добавить маскарпоне и перемешать лопаткой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить в массу из сыра и желтков. Палочки искупать в холодном кофе с добавленным в него ликером. Делать это нужно очень быстро, иначе палочки просто размокнут. На дно формы (с высокими краями) выложить в один ряд палочки Савоярди. Половиной крема покрыть палочки. Снова выложить палочки и снова покрыть оставшимся кремом Савоярди. Все аккуратно разровнять и посыпать равномерно какао.
15 минут и вкуснейший десерт готов!