Все о вкусной еде и людях,

создающих кулинарные шедевры

  • Главная

  • Журнал

  • Проекты

  • Мысли о еде

  • Контакты

  • More

    +7 (343) 201-31-51

    © 2015-2019

    ГК СТОЛ

     

    620075, ЕКАТЕРИНБУРГ,

    ПЕРВОМАЙСКАЯ, 44-46,

    +7 (343) 201-31-51

    chief@stolmagazine.com

    ПРОЕКТЫ

     

    ФЕСТИВАЛЬ БАРБЕКЮ

    ЕВРАЗИЯ

    ДЕНЬ ГОРОДА

     

    ЖУРНАЛ

     

    АРХИВ

    ПАРТНЕРЫ

    КОНТАКТЫ

    ГЛАВНАЯ \ НОВОСТИ
    ПОДЕЛИТЬСЯ

    Рецепт шашлыка в банке, без мангала и углей

    23.03.2015

    Друзья, пришла весна! Скоро начнутся выезды на природу! Но хоть в лес пока рановато - нам ведь уже невтерпёж, когда за окном яркое солнце и весёлые трели пташек, а погодка так и шепчет...

     

    Поэтому в сети стали появляться оригинальные рецепты нашего горячо любимого шашлычка в домашних условиях, так сказать! Как говорится, может быть кому-нибудь и пригодится, особливо в выходные.

    Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.

    Ингредиенты для шашлыка в банке:
    свинина (антрекот) — 1 кг
    бекон — 250 г
    лук репчатый — 2-3 шт.
    сок ½ лимона
    вода — 100 мл
    соль
    перец
    кориандр
    приправы для шашлыка

    Способ приготовления шашлыка в банке:
    Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
    Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут. Бекон порезать тонкими полосами.
    Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
    На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
    Закрываем банку фольгой.
    Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
    Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
    Аккуратно (не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка. Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Tags:

    мясо

    шашлык

    приготовление

    свинина

    Please reload

    Поиск по тэгам

    Hyatt

    Miele

    Moet&Chandon

    RATIONAL

    Taj Coromandel

    market

    Бали

    Воронеж

    Израиль

    Китай

    Конфаэль

    Сочи

    Стол

    Тель-Авив

    алкоголь

    баранина

    виски

    выставка

    гастрономия

    говядина

    десерт

    закусочная

    имбирный эль

    клуб

    коктейль

    компания

    коньяк

    кофе

    кофейни

    кофейный напиток

    кухня

    лимон

    мастер-класс

    мероприятия

    мясо

    обучение

    пекарь

    персонал

    предприниматель

    приготовление

    продукты

    ресторан

    рынок

    свинина

    соревнования

    сотрудничество

    стейк

    торговый центр

    туризм

    фермеры

    хлеб

    хлебопечение

    чайная церемония

    шашлык

    шеф-повар

    энотека

    яйцо

    ярмарка

    Please reload