Все о вкусной еде и людях,

создающих кулинарные шедевры

  • Главная

  • Журнал

  • Проекты

  • Мысли о еде

  • Контакты

  • More

    +7 (343) 201-31-51

    © 2015-2019

    ГК СТОЛ

     

    620075, ЕКАТЕРИНБУРГ,

    ПЕРВОМАЙСКАЯ, 44-46,

    +7 (343) 201-31-51

    chief@stolmagazine.com

    ПРОЕКТЫ

     

    ФЕСТИВАЛЬ БАРБЕКЮ

    ЕВРАЗИЯ

    ДЕНЬ ГОРОДА

     

    ЖУРНАЛ

     

    АРХИВ

    ПАРТНЕРЫ

    КОНТАКТЫ

    ГЛАВНАЯ \ НОВОСТИ
    ПОДЕЛИТЬСЯ

    За столом у Жоэля Робюшона

    10.08.2015

     

    Ресторан Joёl Robuchon, обладатель двух звезд Мишлена, приглашает «за Стол к Жоэлю Робюшону», где с сентября шеф-повар будет готовить осенние кулинарные новшества персонально и исключительно для этих нескольких гостей ресторана. Эта услуга доступна только для проживающих в отелеMetropole Monte-Carlo. «Стол Жоэля Робюшона» расположен непосредственно перед открытой кухней ресторана, за ним могут разместиться до 8 человек, и, таким образом, гости смогут наблюдать все секреты высокой кухни, как бы находясь за ее кулисами, но на сцене: процесс поистине завораживающий. Все этапы  рождения блюда готовятся на глазах у гостей – от выбора начальных ингредиентов до украшения тарелки, а трапеза сопровождается шоу от маэстро.

    Жоэль Робюшон и работающий вместе с ним исполнительным шеф-поваром Кристофом Кюссаком предлагают в главном ресторане отеля простую, но изысканную средиземноморскую кухню, в которой акцент делается на использование первоначального вкуса продуктов как основу любого блюда. На первом месте – конечно! - знаменитое картофельное пюре от Жоэля Робюшона, которое готовится по особому рецепту и взбивается только вручную не менее двух часов.
    Несмотря на высокий статус и звездность, в ресторане нет строгого дресс-кода, но бронировать столик рекомендуется минимум за две недели. 

    На сегодняшний день Жоэлю Робюшону 70 лет, у него 24 ресторана по всему миру, которые, в общей сумме, обладают 28 звездами Мишлена, что является мировым рекордом. В отеле Metropole Monte-Carlo представлены три авторских ресторана:Joёl Robuchon**, Yoshi* и Odyssey, совместный проект Жоэля Робюшона с Карлом Лагерфельдом.

    Please reload

    Поиск по тэгам

    Hyatt

    Miele

    Moet&Chandon

    RATIONAL

    Taj Coromandel

    market

    Бали

    Воронеж

    Израиль

    Китай

    Конфаэль

    Сочи

    Стол

    Тель-Авив

    алкоголь

    баранина

    виски

    выставка

    гастрономия

    говядина

    десерт

    закусочная

    имбирный эль

    клуб

    коктейль

    компания

    коньяк

    кофе

    кофейни

    кофейный напиток

    кухня

    лимон

    мастер-класс

    мероприятия

    мясо

    обучение

    пекарь

    персонал

    предприниматель

    приготовление

    продукты

    ресторан

    рынок

    свинина

    соревнования

    сотрудничество

    стейк

    торговый центр

    туризм

    фермеры

    хлеб

    хлебопечение

    чайная церемония

    шашлык

    шеф-повар

    энотека

    яйцо

    ярмарка

    Please reload