Производство вина в России растет

Производство российского вина в первом полугодии 2015 г. выросло на 20,5%, шампанского – на 18%, сообщил глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Из-за неустойчивой погоды в этом году винограда соберут меньше, чем обычно

«10% роста дал нам Крым, еще 10% – это рост объема производства старых российских заводов. С игристыми винами ситуация похожая, там 5–6% приходится на Крым, а 12–13% – рост объема производства», – уточнил эксперт.

Вадим Дробиз отметил, что российского вина будет больше, но дешевле оно не станет. Это связано с удорожанием виноматериалов, которые отечественные заводы по-прежнему закупают за рубежом, пояснил он. «Рост производства обеспечивает рост импорта виноматериалов. Практически во всем, что мы делаем, есть валютная составляющая. Если не готовый продукт, то семена, комплектующие, мы закупаем. О каком снижении может идти речь? Эта тенденция (повышение цены) совершенно понятна и объяснима», – считает Дробиз.

Не хватает производителям и российского винограда. Сейчас в стране есть 90 тыс. гектаров виноградников, но плодоносят из них только 60 тыс. гектаров, утверждает эксперт.

«Чтобы нарастить объем производства нашего вина из нашего винограда, надо минимум пять лет. В ближайшие пять лет плодоносить начнут еще 5 тысяч гектаров. А у нас есть правительственная программа довести до 140 тыс. гектаров к 2020 году. Нам сейчас нужно сажать виноградников по 10 тыс. гектаров, но на это ни у кого нет денег», – рассказал Дробиз.

Кроме того, из-за неустойчивой погоды в этом году винограда соберут меньше, чем обычно, утверждает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

«Урожай мы ждем примерно средний – меньше, чем в прошлом году. Были ранние заморозки зимой, весна тоже была холодная. В прошлом году урожай был 528 тыс. тонн. В этом году будет где-то 470 тыс. тонн», – сказал Попович.

К концу 2015 года Росалкогольрегулирование планирует утвердить минимальную цену на спиртное: 80 руб. за бутылку тихого вина и 155 руб. за бутылку шампанского.

Использованы материалы журнала Horeca-magazine.ru