О ЧЕМ МОЛЧАТ ШАМПИНЬОНЫ

23 ноября в Челябинске пройдет долгожданный семинар  «УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ РЕСТОРАНА» или «О ЧЕМ МОЛЧАТ ШАМПИНЬОНЫ».

Это один интереснейший день, на то, чтобы узнать о работе шеф повара, как менеджера на кухне, рассмотреть все стороны работы кухни, от введения нового меню, организации системы контроля качества, до санитарных требований предъявляемых к работе предприятий общественного питания.

• Где кухня теряет деньги?

• Как успеть убедиться в 100% качестве каждой заготовки и каждого уходящего блюда  в зал

• Какую роль играет качество работы кухни в ресторане?

Ответы на эти и другие вопросы смогут получить шеф-повара, собственники и руководители ресторанов на семинаре Георгия Карпенко (г. Москва) - управляющего партнера HURMA Managment Group.

Торопитесь, количество мест ограничено!

Условия участия, регистрация и подробная информация на сайте:

http://www.hurmaevents.ru/74/ и по телефону: 88007009531 (звонок бесплатный)